(V) (VGO)
(OSG)
Vinaigrette moutarde au miel, sauce marinara
Moules crémeuses aux poireaux avec pain maison, finition bruschetta (OSG)
4 huîtres Rockefeller, 5 crevettes grillées salsa mangue, ½lb moules (OSG)
Servie avec fraises, melon d’eau, tomates cerises, concombre, fenouil, pacanes au miel, feta et vinaigrette balsamique bleuet-menthe (V)(SG)
Servis avec remoulade Cajun
AAA garni d’un jaune d’œuf séché, servi avec os à moelle (OSG)
Purée de pomme de terre douces, fenouil (SG)
Sauce à la roquette et aux tomates, orzo au citron basilic, haricots verts (OSG)
Poché dans un bouillon miso, nouilles de riz, carottes arc-en-ciel (SG)
Pomme de terre double cuisson, haricots verts, sauce poivre vert (SG)
Gnocchis de pomme de terre douces, têtes de violon (OSG)
Méli-mélo de fruits de mer en croûte feuilletée, sauce rosée, orzo au citron basilic, salade du chef
Galettes de crabes, 5 pétoncles au whisky, 5 crevettes grillées salsa mangue, 4 huîtres Rockefeller, 6 oz flétan, 6 oz saumon, ½ lb moules, tomates confites, têtes de violon, orzo citron basilic
3 pétoncles / 5 crevettes grillées | 5 pétoncles
SG – Sans gluten | OSG – Option sans gluten | OVG – Option végétalienne | V – Végétarien | OV – Option végétarienne
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